港九潮州公會中學是一所位於油尖旺區的男女資助學校。學校不僅著重培養學生規律和自主的學習習慣, 而且校長和老師們十分關愛學生, 營造出「嚴而有愛」的學習環境。

陳淑英校長每天早上也風雨不改地在校門向學生打招呼, 陳校長指出這樣除了可以有機會了解學生身心狀況和向學生傳達關懷外, 還可以以身作則, 言傳身教, 培養學生正確的價值觀。校長希望讓學生學會待人接物應抱持有禮的態度, 亦希望藉自己的行動教導學生堅毅不屈的精神。

學校為了協助學生鞏固知識, 設計了不同的學習方法來幫助學生取得佳績。例如為緊貼學生學習進度, 學校每周五都會舉辦中央小測, 並安排有待改進的學生周六回校溫習, 又推行筆記學習法, 以有效率提高學生的學術表現。除了學術表現外, 學校亦著重學生全方位發展, 故此學校設立了不同課外活動, 例如咖啡拉花, 寵物美容, 中華文化學習活動等, 拓闊學生視野, 增廣見聞。

學校允許學生在學校每個位置繪畫出獨屬他們的壁畫, 以啟發他們的創造力, 激勵學生追求自己的夢想。除了學校牆上色彩繽紛的畫作外, 學校校董會也全力支持學生參加國際賽事,例如資助學生到美國參加世界國際跳繩比賽, 為學生的夢想出一分力。